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hello! progress!!

音楽ネタ中心に書いてます

家で鰻を食う

http://www.hitsumabushi.jp/pcindex.html http://www.47club.jp/shop/g/g21M-0000037/ 以前、名古屋の美勇伝コンに行った際、連れていって頂いたしら河。ここのひつまぶしが非常に美味しかったことにいたく感動しまして、その後もネット通販で定期的にお取…

A PUTIA/PESTO ROSSO

土曜日、KALDIにて買ったパスタソース。トマトペーストにチーズ、オイル、ニンニク、バジルなどなど…ということでなかなか美味しそうだったので買ってみました。 で、早速今日の夕飯に使ってみたのですが…。うーん、悪くは無いけど、値段の割にはイマイチか…

簡単カルボナーラが旨い

生クリームを使わないレシピのやつ。お手軽で美味しいのでかなりやみつき気味です。生クリームってそんなにしょっちゅう使う訳でも無いのに賞味期限は近いので、牛乳でOKというのは有り難いですね。 最近、仕事が忙しいこともあり手抜きのパスタ夕飯が週1〜2…

マルタイの棒ラーメンを食す

「ハマタイ!」じゃなくて「マルタイ」。 これまでの人生「棒ラーメン」なるものの存在を知らずに生きてきたのですが、先頃、安住紳一郎のにち10(ラジオ番組)にゲスト出演していた、大山即席斎なる即席ラーメン評論家の方が話していたのが気になりAmazonに…

昼:サンマ/イワシ→夜:秋刀魚

ご近所イタリアンのランチ第2弾。今週も行ってきましたよ。夫婦でイワシのパスタと、日替わりのサンマのパスタを注文。どちらも魚のうまみが良く出ていて美味しかったです。そこで丁度、金曜の帰りに魚屋で仕入れていたサンマの食べ方ですが、お約束の塩焼き…

HOLLANDIA PREMIUM LAGER BEER

コストコで買える安ビール。これまでは、同じオランダ製のグロールシュ(Grolsch)を愛飲していたのですが、金沢シーサイド店に売っていなかったので、やむなくこいつを購入。グロールシュよりスッキリした飲み口の爽快系。少々物足りないものの、この季節に…

茅乃舎だし

http://www.dashiya.jp/ http://www.shobo-an.co.jp/products/slowfood/niboshidashi/ 家で使ってる茅乃舎(かやのや)の出汁パックです。実家にいた頃からこの出汁の味に馴れていたので、結婚してからも同じものを使っていたのですが、ベーシックな“茅乃舎…

カジキマグロのグラタン風オーブン焼

実家で覚えた一品。お手軽かつなかなか美味しいので、定期的に我が家のメインおかずとして登場します。 カジキマグロの切り身を用意。ソテーして火を通しておく。 玉ねぎ、人参、しめじ、榎茸等をソテーして、軽く塩コショウしたものを冷まして、マヨネーズ…

簡単クリームコロッケ

先週末、作りながらTwitterで実況してたのだけど、せっかくなので日記に残しておくよ。通常はホワイトソースを作って、後から具を混ぜ合わせる作り方が一般的?だと思いますが、この作り方だと、鍋(フライパン)1つで作れますしソースの硬さの調整も自在で…

しらすを食べに行く

夏のような日差しの日曜日、江ノ島に生しらすを食べに行くことにしました。場所は江ノ島、江ノ電腰越駅近くのしらすやです。ちょっと遅めの11時過ぎに出発。 しらすや - 食べログ いやー、休日の江ノ島方面、あんなに道が混んでいるとは知りませんでした。藤…

チキンのハーブ焼き風

一見チキンのハーブ焼きっぽく見えますが?、トリの胸肉をそぎ切りにして、こいつ(東京ワンタン本舗のレモンペッパー)を振ってしばらく漬け込んで焼くだけの簡単メニュー。手軽な割に美味いですー。別にこのレモンペッパーでなくてもハーブペッパーの類な…

ステーショングリルに行ったよ

プライムリブ・ステーキ専門店 ステーショングリル 以前ちょっと日記でも書きましたが、懐かしのビクトリアステーションを受け継いだ横須賀のステーショングリルに行ってきました。場所はハロプロ系のライブでもお馴染み(昔、イングヴェイとかも見にきたな…

「ひつまぶし倶楽部」を食べた

先日注文した“しら河"のひつまぶしセット。自宅でこのお味が味わえるのはなかなかよろしいですね。タレもお出汁も余ってしまうぐらいタップリ付いてます。親戚宅に送った分も好評でしたし、そのうちまた頼もうと思います。ちなみに薬味のアサツキが乾燥のも…

懐かしのビクトリアステーション

嗚呼、懐かしのビクトリアステーション - 嗚呼、懐かしのビクトリアステーション Narinari.com 昨日入ったステーキハウスがあまりにアレだったせいか、家族で懐かし話に花が咲いた懐かしのレストランチェーン*1。アメリカンテイストな鉄道の駅を模したスタイ…

あんこう

ヲタ友達と月島の「ほていさん」というあんこう鍋屋へ。いや〜、満腹です。写真の刺身で4人前ですが、鍋の方のボリュームがもの凄く、勿体ないことにウニや刺身がごっそりと残ってしまいましたw ウニが苦手な僕でも美味しいと思うようなウニだったので、結…